葉菜類
葉菜類
葉菜類ハ嫩葉或ハ茎根ヲ併セ食フ者ニシテ生食シ煮食シ或ハ晒乾シ醃蔵シテ食用トス 此外根菜、花菜、蓏菜、香辛類ノ中ニ茎葉ヲ食スル者アリト雖モ其部ニ譲リテ茲ニ省ク
(四八) ツケナ ミカハシマナ 菘
(四九) シラクキナ ヒラクキナ タウナ 白菘 叉ハ 白菜
(五〇) コマツナ ハタケナ フユナ
(五一) ミヅナ キヤウナ 水菜
(五二) ミブナ
(五二 附) スイクキナ 梵菜 物理小識
(五三) タカナ オホガラシ オホバガラシ 大芥
(五四) カラシナ 芥菜
(五四 附) チリメンナ イラナ 花芥
(五五) ツルナ 蕃杏 質問本草
(五六) ハウレンサウ 菠薐
(五六 附) タウヂサ フダンサウ ●菜 叉 甜菜 揚州府志
(五七) ス井ゼンジナ ハルタマ 地黄菜 質問本草
(五八) セリ 水芹
(五九) ミツバゼリ ミツバ 鴨兒芹 精人復言 野蜀葵 救荒本草
(六〇) アシタバ ハチジャウサウ ●草